El encuentro se realizará los días 09, 10 y 11 de octubre en Hotel Enjoy Pucón, con entrada gratuita, reuniendo a destacados chefs, productores, emprendedores y amantes de la gastronomía en uno de los principales encuentros culinarios del sur de Chile.
Pucón se prepara para recibir una nueva edición de Expo Sabores Pucón Chef, evento organizado por la Agrupación Pucón Chef, que este 2026 celebra su XIII versión con tres jornadas dedicadas a la gastronomía, el aprendizaje, los productos, la innovación y el encuentro en torno a la cocina.
La cita será este viernes 09, sábado 10 y domingo 11 de octubre, desde las 11:00 horas, en el Hotel Enjoy Pucón, con entrada completamente gratuita para el público.
DESTACADOS
Durante las tres jornadas, el escenario de Expo Sabores contará con una nutrida programación de master class y cocinas en vivo, protagonizadas por reconocidos cocineros y profesionales de la gastronomía. Entre los invitados destacan los chefs Yann Yvin y Mikel Zulueta, además de representantes de Pucón Chef, Les Toques Blanches, la Selección Gastronómica de Chile y diversos referentes del rubro.
La programación también tendrá un importante componente de intercambio gastronómico entre Chile y Argentina, con la participación de los chefs argentinos Claudio Abraham, Martín Páez y Sebastián Caliva, quienes compartirán escenario y experiencias culinarias con sus pares nacionales.
MÁS QUE COCINA EN VIVO
Expo Sabores Pucón Chef busca acercar al público a las distintas expresiones y tendencias que actualmente forman parte del mundo gastronómico.
Por ello, durante los tres días se desarrollarán actividades relacionadas con café y mixología, caviar de esturión, chocolatería, cocina de vanguardia, fermentación y tempeh, innovación alimentaria, panadería, pizza, técnicas de ultracongelación y nuevas tendencias como los vinos sin alcohol, entre otras temáticas.
También habrá espacio para conversar sobre las competencias gastronómicas internacionales y conocer la experiencia de profesionales chilenos que participan en este tipo de encuentros fuera del país.
HOTELERÍA Y TURISMO
La formación de las nuevas generaciones tendrá igualmente un lugar destacado, con la presencia del Liceo de Hotelería y Turismo de Pucón, mientras que el domingo se realizará una actividad especialmente pensada para los más pequeños, con una experiencia de pastelería y chocolatería para niños.
Junto con su programación sobre el escenario, Expo Sabores reunirá durante sus tres jornadas a expositores, emprendimientos y propuestas vinculadas a la gastronomía y los productos del sur, generando un espacio donde visitantes y comunidad podrán recorrer, descubrir sabores y compartir en familia.
Este domingo 11, la última jornada del encuentro, culminará con un show musical de Sblenders, poniendo fin a tres días de actividades y encuentro en torno a la cocina.
Con trece ediciones, Expo Sabores Pucón Chef continúa consolidando un espacio de encuentro entre cocineros, productores, emprendedores, estudiantes, empresas, visitantes y comunidad, utilizando la gastronomía como una forma de compartir conocimientos, generar vínculos y poner en valor los sabores y talentos del sur de Chile.
