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Según algunos trabajos historiográficos la cocina chilena es el resultado de la combinación de tres tradiciones culinarias: la indígena que aportó ingredientes esenciales como maíz, zapallo y ají; la española a través de los conquistadores y finalmente, en el siglo XIX, se incorporaron nuevas recetas procedentes de Europa, principalmente desde Francia.

En el Hotel Enjoy se está llevando a cabo la Cumbre de Aprendizaje de Inteligencia Artificial, donde renombrados expertos, científicos y estudiantes de todo el mundo están explorando la relación entre la neurociencia e inteligencia artificial. La iniciativa que comenzó a desarrollarse el pasado lunes 8 de abril, vivirá su jornada cúlmine mañana viernes 12 del presente mes.